El viernes pasado me junté con los foodies tusanes Natatouille y Juan The Foodie para cenar. Habíamos ya quedado para ir a cenar a Kaikan restaurante la semana anterior, pero al final lo cancelamos. Igual queríamos probar este local nuevo en Lima así que me aseguré y reservé una mesa. “En Kaikan encontrarás 3 de … Seguir leyendo KAIKAN RESTAURANTE (MUCHO RUIDO POR NADA)
No sé por dónde empezar a contarles esto. Tal vez con un ¿por qué demoré tanto en decirlo? O ¿para qué contarlo ahora? La demora... si supieran cuántas veces me senté, escribí unas líneas que luego borré... o tenía las mil ideas dando vueltas en la cabeza, pero cómo bajarlas al papel? Tal vez es … Seguir leyendo ENDOME… ¿QUÉ?
Nunca he sido de cocinar con cubito (los de caldo concentrado) y cuando decidí hacer mi primer risotto me vi en el apuro de aprender a hacer un buen fondo de verduras (o de pollo). Parecía algo difícil de hacer, pero la verdad es que es súper fácil, solo que toma algo de tiempo. Hay … Seguir leyendo RECETA DE FONDO DE VERDURAS
La ciudad de Huaraz se encuentra a unos 400 kilómetros de Lima, unas 8 horas. Más o menos son 4 horas por la Panamericana Norte hasta Pativilca, en donde se toma el desvío para empezar a subir a Huaraz, unas 4 horas más aproximadamente. Ya es carretera de doble vía y con varias curvas. En … Seguir leyendo CÓMO LLEGAR A HUARAZ DESDE LIMA
Hace unos años, serán unos tres, fui a ÁmaZ, había visto fotos lindas del espacio y tenía muchas ganas de ir. Lo único que me gustó fue el cóctel que pedí. No sé si elegí mal, o en esa época era más quisquillosa para comer. Hace como un mes volvimos de casualidad. Quedamos con unos … Seguir leyendo ÁMAZ, COCINA AMAZÓNICA
IK se ha vuelto uno de nuestros restaurantes preferidos cuando tenemos alguna ocasión especial para celebrar. Suele ser para mi cumpleaños o nuestro aniversario. Ya son 3 años consecutivos, creo, que sin darnos cuenta hemos ido por el menú degustación de IK. El local es súper bonito, mesas de madera (que amo), luz tenue y … Seguir leyendo PROBANDO EL MENÚ DESGUSTACIÓN DE IK
En el post de hoy les cuento la ruta que hicimos nosotros de Bodegas en Mendoza. Les cuento a que bodegas fuimos y más o menos que hicimos. Si estás en Mendoza lo más común es hacer la ruta del vino o ruta de bodegas, pero es una ciudad que tiene varias cosas que ofrecer, … Seguir leyendo DE BODEGAS EN MENDOZA