ESTOFADO DE POLLO

ESTOFADO DE POLLO RICO Y JUGOSO

Este estofado de pollo o se ha vuelto mi favorito para estos días frios que empiezan a asomar. No hay nada más rico que una comida reconfortante y calientita, que se puede comer solita o acompañar con arrocito blanco.

¿DÓNDE COMER EN TACNA?

¿DÓNDE COMER EN TACNA?

¿Dónde comer en Tacna? Cuando supe que iríamos a Tacna, fue una de las primeras preguntas que empecé a hacerme para comenzar con mi búsqueda. Realmente sabemos poco de esta región. No tenía idea del cordero de Candarave, o toda la influencia italiana en la zona, que en Casa Andina venden uno de los mejores … Seguir leyendo ¿DÓNDE COMER EN TACNA?

QUISPE MADRID

Cuando estamos de viaje, ir a comer comida peruana no suele ser de las primeras opciones en nuestra lista, pero había escuchado tan buenos comentarios de Quispe, que en el último viaje a Madrid aprovechamos para ir. Reservamos, porque en Madrid siempre hay que reservar. No va conmigo eso de esperar horas para comer. Cuando … Seguir leyendo QUISPE MADRID

SALAMANTO

SALAMANTO, COCINA DE AUTOR

Salamanto es un restaurante relativamente nuevo en Arequipa. Lo había visto en diciembre, pero se nos ocurrió ir domingo y no estaba abierto. Les pregunté por Instagram qué lugares me recomendaban para comer, porque si ya han leído los artículos anteriores, pocos son los cafés o restaurantes del centro que nos falta probar y así … Seguir leyendo SALAMANTO, COCINA DE AUTOR

LA BENITA, ANTIGUA PICANTERÍA AREQUIPEÑA

La Benita es un restaurante lleno de tradición en Arequipa. Va pasando de generación en generación y hoy está bajo el mando de la señora Benita Quicaño. Nos lo recomendaron muchísimo y en el último viaje a Arequipa, aprovechamos en visitarlo. Apenas llegamos, nos recibió la señora Benita muy amablemente. Era temprano, así que pudimos … Seguir leyendo LA BENITA, ANTIGUA PICANTERÍA AREQUIPEÑA