-RECETA: BROWNIE EXPRESS-

No hay nada mas rápido que preparar este Brownie, en serio… y lo mejor…sin batidora! No hay ninguna excusa para no hacerlo!

Necesitas:

-100 grs. de mantequilla sin sal
-2/3 taza de azúcar
-2 huevos ligeramente batidos
-1/2 taza de harina sin preparar
-5 cucharadas de cocoa (SIN AZÚCAR)
-1 taza de nueces, pecanas, etc. en trozos pequeños (OPCIONAL)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 175°. Enharinar y enmantequillar un molde.

2. A baño maría derretir la mantequilla con el azúcar. Cuando esté listo, agregar la cocoa con ayuda de un cernidor. (si tienes un tazón que pueda ir directo al fuego, también lo puedes hacer así).

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3. Cuando la mezcla esté lista retirar del fuego y esperar que pierda un poco de temperatura. Agregar los huevos batidos poco a poco en forma de hilo y mover rápidamente para que no se cocinen.

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4. Ahora agregaremos los ingredientes secos. Cernirlos directamente sobre la mezcla, así ensucias menos. Ayúdate con la espátula para integrar bien la harina.

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5. Por último incorpora las nueces o pecanas trozadas. Esto es opcional.

6. Verter al molde y al horno por unos 30 minutos. Sabrás que está listo insertando un palito o cuchillo y debe salir limpio.

Dejar enfriar y cortarlo. Puedes espolvorearlo con azúcar impalpable… a mi ya me parece muy dulce y nunca lo hago.

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Viste! En un dos por tres ya tienes un postre!

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Isa!

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